
pour Cornin
Réalisé en freelance pour Jean-Luc Barde / les éditions Les Idées Claires
À l’extrême Sud de la Bourgogne, le domaine de Cornin s’étend sur une dizaine d’hectares autour du village de Chaintré, petit village typique du Mâconnais. Le vin est produit en agriculture biologique, en viticulture biodynamique. "Aujourd’hui, nous exploitons les vignes qu’ont travaillées avant nous, nos pères, nos grands pères ...et leurs aïeuls. Je cultive ces vignes en respectant la nature, à l’écoute permanente du vignoble et le moins interventionniste possible. ... Mon but est de produire des raisins qui font envie à mes enfants et qu’ils peuvent manger en toute tranquillité..."

Photo © Jean-Luc Barde

Photo © Jean-Luc Barde
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